Naše nabídka

Pinsa Romana 40x22cm

 

PRVNÍ OPRAVDU STRAVITELNÁ
Díky podílu vody v těstě, který tvoří 80% z celkové váhy použité mouky, se PINSA ROMANA pyšní svojí lehkostí a snadnou stravitelností k níž přispívá i doba kynutí těsta, které trvá až 120 hodin.

CHUTNĚJŠÍ A KŘUPAVĚJŠÍ
Díky mouce DI MARCO, která se skládá ze směsi pšeničné, rýžové a sojové mouky a době kynutí těsta získává PINSA ROMANA svoji nezaměnitelnou chuť, křupavost na povrchu a vláčnost uvnitř.

Díky těmto skutečnostem je PINSA ROMANA jedničkou italské gastronomie v oblasti pizzy.

  • Buono

    smetana, mozzarella, tuňák, cherry rajčátka, červená cibulka
    180 Kč
  • Dolce apple

    smetana, mascarpone, jablka, skořice
    135 Kč
  • Fagioli

    sugo, mozzarella, italská slanina, hrachové lusky, kuřecí maso, parmezán
    185 Kč
  • Funghi

    sugo, mozzarella, žampiony, hlíva ústřičná
    150 Kč
  • Funghi porcini

    sugo, mozzarella, italská slanina, hříbky,kuřecí maso, mascarpone
    195 Kč
  • Fungo di ostrica

    sugo, mozzarella, italská slanina, hlíva ústřičná
    165 Kč
  • Margherita

    sugo, mozzarella, listy bazalky
    125 Kč
  • Miniera

    smetana, mozzarella, italská slanina, vejce, cibule, kuřecí maso
    180 Kč
  • Patate

    smetana, mozzarella, italská slanina, plátky brambor, parmezán
    180 Kč
  • Pera gorgonzola

    smetana, mascarpone, hrušky, gorgonzola
    140 Kč
  • Picante

    sugo, mozzarella, italský salám, feferonky, olivy, červená cibulka
    180 Kč
  • Pinsa nutella

    smetana, mascarpone, nutela
    135 Kč
  • Pomodoro secchi

    sugo, mozzarella, suš. rajčata, olivy, gorgonzola
    175 Kč
  • Prosciutto cotto

    sugo, mozzarella, šunka od kosti
    155 Kč
  • Prosciutto crudo

    sugo, mozzarella, parmská šunka, parmezán, rucola
    195 Kč
  • Prosciutto e funghi

    smetana, mozzarella, šunka od kosti, žampiony
    165 Kč
  • Quattro formaggi

    sugo, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, parmezán
    180 Kč
  • Quattro formaggi II

    smetana, mozzarella, šunka od kosti, mascarpone,gorgonzola, parmezán
    190 Kč
  • Salami

    sugo, mozzarella, pikantní salám spianata
    170 Kč
  • Salmone

    sugo, mozzarella, losos, italská slanina, olivy, rukola, citrón
    205 Kč
  • Salmone bianco

    smetana, mozzarella, losos, špenát s česnekem, parmezán
    190 Kč
  • Salsiccia

    sugo, mozzarella, italská klobása, červená cibulka, parmezán
    175 Kč
  • Scampi

    sugo, mozzarella, krevety, česnek, parmezán, oregano
    180 Kč
  • Spinaci

    smetana, mozzarella, špenát s česnekem, kuřecí maso, italská slanina
    180 Kč
  • Tonno

    sugo, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibulka
    180 Kč
  • Vegeteriana

    sugo, mozzarella, hrachové lusky, žampiony, kukuřice,červená cibulka, parmezán
    180 Kč
  • Vulcano

    sugo, mozzarella, italská slanina, cibule, feferonky, vejce
    170 Kč

Foccacia

 
  • Focaccia con crudo

    parmská šunka, cherry rajčátka, rukola, mozzarella, olivový olej
    165 Kč
  • Focaccia con pollo

    kuřecí maso, ledový salát, cherry rajčátka, italská slanina, gorgonzola
    170 Kč
  • Focaccia con salmone

    losos, ledový salát, rucola, parmezán, olivy, citronová zálivka
    170 Kč
  • Focaccio pane

    olivový olej extra virgine, mořská sůl, italské koření
    60 Kč

Předkrmy

 
  • Bruschetta pomodoro

    Mozzarella, rajčata, parmská šunka, česnek, olivový olej, bazalka
    Alergeny:  1, 7
    125 Kč
  • Grilovaný chřest v parm. šunce, podávaný s bagetkou a pestem 125g

    Alergeny:  1, 8
    135 Kč

Pizza 34cm

 
  • Appetito

    smetana, mozzarella, slanina, žampiony, niva
    Alergeny:  1, 6, 7
    165 Kč
  • Bella Italia

    smetana, mozzarella, šunka, sušená rajčata, rukola
    Alergeny:  1, 7
    165 Kč
  • Calabria

    sugo, mozzarella, slanina, vejce, česnek, chilli
    Alergeny:  1, 3, 7
    165 Kč
  • Capricciosa

    sugo, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky
    Alergeny:  1, 6, 7
    170 Kč
  • Fantasia

    sugo, mozzarella, kuř. maso, žampiony, pikantní salám, kukuřice, cibule
    Alergeny:  1, 7
    185 Kč
  • Funghi

    sugo, mozzarella, žampiony, hlíva ústřičná
    Alergeny:  1, 7
    125 Kč
  • Hawai

    sugo, mozzarella, šunka, ananas
    Alergeny:  1, 6, 7
    160 Kč
  • Margherita

    sugo, mozzarella, čerstvá bazalka
    Alergeny:  1, 7
    105 Kč
  • Mexicano

    sugo, mozzarella, ital. klobása, kukuřice, feferonky, paprika
    Alergeny:  1, 4, 6, 7
    175 Kč
  • Panna e fagioli

    smetana, mozzarella, hrachové lusky, kuřecí maso, parmezán
    Alergeny:  1, 7
    170 Kč
  • Peperoncino

    sugo, mozzarella, pikant. salám, červená cibulka, feferonka, chilli
    Alergeny:  1, 7
    165 Kč
  • Pollo

    smetana, mozarella, kuřecí maso, žampiony, kukuřice
    Alergeny:  1, 6, 7
    165 Kč
  • Prosciutto cotto

    sugo, mozzarella, šunka
    Alergeny:  1, 6, 7
    145 Kč
  • Prosciutto crudo

    sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán
    Alergeny:  1, 7
    185 Kč
  • Quattro Formaggi

    smetana, mozzarella,niva,sýr s bílou plísní,parmezán
    Alergeny:  1, 7
    170 Kč
  • Quattro stagioni

    sugo, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, pikant. salám, parmská šunka
    Alergeny:  1, 6, 7
    175 Kč
  • Romana

    sugo, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, brokolice, česnek
    Alergeny:  1, 6, 7
    165 Kč
  • Salmone

    sugo, mozzarella, losos, olivy, rukola, citron
    Alergeny:  1, 4, 7
    190 Kč
  • Spinaci

    smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek
    Alergeny:  1, 3, 7
    175 Kč
  • Tonno

    sugo, mozzarella, tuňák, olivy, cibule
    Alergeny:  1, 4, 7
    170 Kč
  • Toscana

    smetana, mozzarella, kuř. maso, suš. rajčata, gorgonzola, rukola
    Alergeny:  1, 2, 4, 7, 14
    185 Kč
  • Vegeteriana

    sugo, mozzarella, kukuřice, paprika, čerstvé rajče, špenát
    Alergeny:  1, 7
    170 Kč

Těstoviny

 
  • Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou 350g

    Alergeny:  1, 3, 7
    165 Kč
  • Spagetti bolognese 350g

    Spaghetti, boloňské ragů, parmesan
    Alergeny:  1, 3, 7
    179 Kč
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 350g

    Spaghetti, česnek, olivový olej, chilli, sýr pecorino
    Alergeny:  1, 7
    145 Kč

Saláty

 
  • Caprese royal 350g

    Mozzarella, rajče, parmská šunka, bazalka, parmazán, olivový olej, bagetka
    Alergeny:  1, 7
    165 Kč
  • Flank steak na variaci listových salátů s medovo-hořčičným přelivem, slunečnicovými semínky, podávaný s pestem potřenou bagetkou 350g

    Alergeny:  1, 3, 8, 10
    195 Kč
  • Míchaný salát z čerstvé zeleniny s filírovaným kuřecím prsíčkem, bylinkový dresink 350g

    Alergeny:  1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
    175 Kč

Maso/gril

 
  • Grilovaná krkovice se smaženou cibulkou a pepřovou omáčkou 200g

    Alergeny:  1
    185 Kč
  • Grilovaná panenka na lesních hříbkách, smetana 200g

    Alergeny:  1, 7
    215 Kč
  • Kuřecí kapsa plněná sušenými rajčaty, parmskou šunkou, mozzarellou, podávaná se sýrovou omáčkou 150g

    Alergeny:  1, 7
    180 Kč
  • Kuřecí steak na restované zelenině, bazalkové pesto 200g

    Alergeny:  8
    180 Kč
  • Marinovaná grilovaná krkovice s česnekovou paličkou 200g

    160 Kč
  • Vepřová panenka v mandlové krustě s chřestem na másle a bílém víně 200g

    Alergeny:  7, 8
    245 Kč
Alergeny:
1 - Obiloviny obsahující lepek, 2 - Korýši a výrobky z nich, 3 - Vejce a výrobky z nich, 4 - Ryby a výrobky z nich, 5 - Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 8 - Skořápkové plody (ořechy) a výrobky z nich, 9 - Celer a výrobky z něj, 10 - Hořčice a výrobky z ní, 11 - Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich, 12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších xnež 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2, 13 - Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj, 14 - Měkkýši a výrobky z nich